На крупных предприятиях и в заведениях общественного питания работа с тестом давно перешла в разряд автоматизации для удовлетворения запросов и нужд потребителей. Представленная тестораскаточная машина способна за короткий срок выдавать пласты нужной толщины для приготовления мант, пельменей, слоенного теста, чебуреков и даже лаваша. Быстро, ровно и тонко – главные преимущества данного аппарата.
Тестораскатка – из нержавеющей стали, не оставит постороннего привкуса или запаха при работе с любым тестом. Способна обрабатывать готовое тесто любой консистенции – мягкое, тугое или дрожжевое. Управляется машина электромеханическим путем, в некоторых ситуациях раскатать пласт удастся вручную. Просвет между раскаточными валиками регулируется в зависимости от необходимой толщины пласта от 1 до 50 мм. А значит, на нем можно производить любые мучные изделия, что значительно облегчает процесс заготовок и повышает производительность. Для машины такого уровня аппарат обладает компактными размерами и впишется в кухни небольших размеров. Он мобилен, колесики на нижней части позволяют легко перемещать машину. Лотки легко собираются, еще больше экономя рабочее пространство.
Вид оборудования: Тестораскаточная машина
Сфера использования: Пищевая промышленность
Тип управления: электронно-механическое
Тип установки оборудования: Напольный
Материал: нержавеющая сталь
Мощность двигателя: 0,75 кВт
Ширина: 80см
Длина: 82см
Высота: 180см
Вес: 260кг
Ширина полотно(крылья): 52см
Расстояние между роликами: 1-50мм
Окрас: металлический
Железная раскаточная доска
Куб : 0.61м3
