Технические характеристики
|
Страна
|
Россия
|
|
Гарантийный срок
|
12 мес.
|
|
Количество камер
|
1
|
|
Количество конфорок
|
4
|
|
Наличие конвекции
|
Да
|
Плита электрическая с жарочным шкафом с конвекцией и пароувлажнением предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Количество конфорок, шт. 4
Площадь конфорок: 0,48 м2
Жарочный шкаф с функциями конвекции и пароувлажнения на 4 уровня, расстояние между уровнями 60мм
Потребляемая мощность: 17 кВт
Мощность одной конфорки: 3 кВт
Мощность жарочного шкафа и вентилятора: 5 кВт
Площадь конфорок: 0,48 м2
ПЭП-0,48-ДПК выполнена - верх, лицевая часть, бока, полочки, дверь (полностью), жарочная камера - нержавеющая сталь, основание, задняя стенка - оцинкованная сталь.
Максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). В комплекте 2 противня из черного метала 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов, режим конвекции и пароувлажнения.. Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +20 - +270(±10).
Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон.
