Чафинг-диш используется на предприятиях питания для хранения и поддержания в горячем состоянии заранее приготовленных блюд. Является элементом линии раздачи и эффективно работает в составе технологической цепочки с мармитами первых и вторых блюд .
Чафинг-диш предназначен для мясных и рыбных блюд, гарниров, закусок, запеканок. Выбор источника тепла зависит от условий эксплуатации оборудования.
Характеристики
| Основные |
| Страна производитель |
Китай |
| Вид оборудования |
Мармит |
| Количество емкостей |
1 |
| Материал |
Нержавеющая сталь |
| Материал изготовления подставки |
Нержавеющая сталь |
| Материал крышки |
Нержавеющая сталь |
| Назначение |
Для вторых блюд |
| Расположение |
Настольное |
| Сфера использования |
HoReCa |
| Тип крышки |
Откидная на 180 град. |
| Форм-фактор |
Переносной |
| Форма |
Круглая |
