Тестораскатка с лапшерезкой промышленная настольная
Модель DZM-350
- Производственная мощность: 35 - 40 кг/час
- Ширина пласта теста: 35 см
- Мощность 1500 Вт
- Напряжение 220 В
- Вес 86 кг
- Размеры: 57*41*91 см
Очередное чудо техники, которое облегчает ручной труд поваров – тестораскатки или тестораскаточные машины.
Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров тестораскатки используется для раскатки любого (дрожжевого, пресного, слоеного) теста в тонкий пласт. Специальные раскатывающие цилиндры справятся с тонким тестом для пиццы или сдобным для пирожков. Тестораскаточная машина работает по принципу: в тестораскатку помещается тестовая заготовка и прокатывается между двумя валиками. После этого тесто наматывается на специальную скалку. Толщину раскатки теста можно регулировать, а некоторые модели оборудованы резцами, которые превратят тесто в лапшу.
Работает тестораскаточная машина двумя этапами: сначала тесто прокатывается между двумя валиками, а потом наматывается на скалку. Толщину теста можно регулировать на каждой модели, а тестораскатки со специальными режущими полосками не только раскатают тесто, но и порежут заготовку на кускочки необходимой формы: круглые, квадратные, треугольные, овальные – они называются лапшерезка тестораскатка.
Реверсивные тестораскатки оборудованы верхним и нижним валами, которые вращаются друг другу навстречу. Валы закреплены на полозьях тестораскатки и ее корпусе.
| Основные |
| Страна производитель |
Китай |
| Сфера использования |
Уличная торговля, Торговые магазины, HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
| Цвет корпуса |
Серебристый |
| Номинальная потребляемая мощность |
1,5 Вт |
| Тип установки оборудования |
Напольный |
| Тип управления |
Механическое |
| Вид оборудования |
Тестораскаточная машина |
| Номинальное напряжение |
220 В |
