Тестораскаточная машина
Модель: DMT-140
- напряжение: 220 В;
- мощность: 100 Вт;
- производительность: 15 кг/час
Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров тестораскатки используется для раскатки любого (дрожжевого, пресного, слоеного) теста в тонкий пласт. Специальные раскатывающие цилиндры справятся с тонким тестом для пиццы или сдобным для пирожков. Тестораскаточная машина работает по принципу: в тестораскатку помещается тестовая заготовка и прокатывается между двумя валиками. После этого тесто наматывается на специальную скалку. Толщину раскатки теста можно регулировать, а некоторые модели оборудованы резцами, которые превратят тесто в лапшу.
Работает тестораскаточная машина двумя этапами: сначала тесто прокатывается между двумя валиками, а потом наматывается на скалку. Толщину теста можно регулировать на каждой модели, а тестораскатки со специальными режущими полосками не только раскатают тесто, но и порежут заготовку на кускочки необходимой формы: круглые, квадратные, треугольные, овальные – они называются лапшерезка тестораскатка.
Реверсивные тестораскатки оборудованы верхним и нижним валами, которые вращаются друг другу навстречу. Валы закреплены на полозьях тестораскатки и ее корпусе.
| Основные |
| Страна производитель |
Китай |
| Сфера использования |
Уличная торговля, Торговые магазины, HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность |
| Цвет корпуса |
Серебристый |
| Номинальная потребляемая мощность |
100 Вт |
| Тип установки оборудования |
Настольный |
| Тип управления |
Механическое |
| Вид оборудования |
Тестораскаточная машина |
| Номинальное напряжение |
220 В |
